Velouté de potiron aux châtaignes
3 favorisUn velouté onctueux et réconfortant aux saveurs automnales. La douceur du potiron se marie parfaitement avec les châtaignes grillées.
entrée
JE
Par Jean.baker
113 vues
Moyen
Créée le 04/12/2025
Temps de réalisation
Préparation
25 min
Cuisson
35 min
Total
60 min
Ingrédients
- Potiron - 1kg
- Châtaignes - 200g
- Oignon - 1 pièce
- Bouillon de légumes - 1L
- Crème fraîche - 200ml
- Beurre - 30g
- Muscade - 1 pincée
- Sel et poivre - au goût