Carpaccio de saumon à l'aneth
1 favorisFines lamelles de saumon frais marinées dans l'huile d'olive et le citron, parsemées d'aneth et de câpres. Élégant et raffiné.
entrée
MA
Par Marie.chef
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Moyen
Créée le 04/12/2025
Temps de réalisation
Préparation
30 min
Cuisson
0 min
Total
30 min
Ingrédients
- Saumon frais - 400g
- Aneth frais - 1 bouquet
- Citron vert - 2 pièces
- Huile d'olive - 4 c. à soupe
- Câpres - 2 c. à soupe
- Roquette - 100g
- Fleur de sel - 1 pincée
- Poivre rose - 1 c. à café