Bœuf bourguignon traditionnel
1 favorisLe grand classique de la cuisine française ! Une viande fondante mijotée dans le vin rouge avec des légumes savoureux. Un plat qui réchauffe le cœur.
plat
MA
Par Marie.chef
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Difficile
Créée le 04/12/2025
Temps de réalisation
Préparation
30 min
Cuisson
180 min
Total
210 min
Ingrédients
- Bœuf à braiser - 1.5kg
- Vin rouge de Bourgogne - 750ml
- Lardons - 200g
- Champignons de Paris - 500g
- Carottes - 4 pièces
- Oignons - 3 pièces
- Ail - 4 gousses
- Bouquet garni - 1 pièce
- Farine - 2 c. à soupe
- Beurre - 50g
- Concentré de tomate - 2 c. à soupe