Cheesecake aux fruits rouges
1 favorisUn cheesecake new-yorkais crémeux sur base de spéculoos, garni de fruits rouges frais. Frais et gourmand, parfait pour l'été.
dessert
MA
Par Marie.chef
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Facile
Créée le 04/12/2025
Temps de réalisation
Préparation
25 min
Cuisson
60 min
Total
85 min
Ingrédients
- Spéculoos - 200g
- Beurre fondu - 80g
- Fromage frais type Philadelphia - 600g
- Sucre en poudre - 150g
- Œufs - 3 pièces
- Crème fraîche épaisse - 200ml
- Fruits rouges mélangés - 400g
- Coulis de fruits rouges - 150ml
- Gélatine - 2 feuilles